Cách Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Ưu Và Khuyết Điểm Gì?

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn ở thời điểm hiện tại, Vì giúp con cảm nhận được nhiều hương vị cũng như tăng khả năng ăn thô theo thời gian. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc phương pháp này không có nhược điểm.

1. Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu nhật

Khả năng ăn thô sớm

Ngay từ khi bắt đầu ăn dặm, bé đã được làm quen với thức ăn thô. Điều này có nghĩa bé sẽ ăn ngay bằng cháo loãng nấu với tỉ lệ 1 gạo + 10 nước, rồi rây qua lưới thay vì ăn bột. Độ thô cũng như độ đặc của món ăn tăng theo từng độ tuổi của bé

Việc ăn thô sớm sẽ giúp bé học được phản xạ nhai và nuốt một cách tốt nhất, tránh tình trạng trẻ chỉ biết nuốt chửng và ăn một cách thụ động khi ăn bất cứ thứ gì


Nhận biết được mùi vị

giúp bé nhận biết được mùi vị của từng loại thực phẩm khác nhau, theo đó khi chế biến ăn cho bé, mẹ sẽ nấu riêng biệt từng món và không trộn lẫn vào nhau

Ngoài ra việc này còn giúp bé sớm định hình được sở thích về ăn uống, khi đó món nào thích bé sẽ vui vẻ ăn thật nhiều. Đồng thời bé cũng sẵn sàng từ chối với món không hợp khẩu vị  hoặc có thể giúp mẹ nhận biết được bé có thể dị ứng với thực phẩm nào hay không. Sau khi giúp con tập làm quen dần với mùi vị thức ăn, mẹ có thể nấu chung nhiều thực phẩm khác nhau nhằm kích thích vị giác của bé phát triển


An toàn cho sức khỏe

Các mẹ Nhật thường sẽ không thêm bất cứ loại gia vị nào khác vào thức ăn của bé khi bắt đầu ăn dặm hoặc chỉ nêm ít muối khoảng bằng ¼ khẩu phần ăn của người lớn. Trẻ có thói quen ăn nhạt ngay từ đầu sẽ giúp bảo vệ thận, không bắt thận “ làm việc” quá sức

Ngoài ra khẩu phần ăn của bé luôn đảm bảo đầy đủ 3 nhóm thực phẩm là tinh bột, vitamin và chất đạm, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nguyên liệu nấu luôn được sử dụng những thực phẩm tươi sống, không bao giờ dùng các thực phẩm làm sẵn hay đóng hộp


Trẻ ăn ngoan

Với kiểu ăn dặm này, bé sẽ được ngồi ăn trên ghế ăn, không đi rong, không bật tivi, không điện thoại, máy tính…Hình thành thói quen ăn nghiêm túc ngay từ khi còn nhỏ, không khóc, không ngậm. Bé còn được học cách tự bốc ăn bằng tay, khi lớn hơn mẹ còn dạy cách ăn bằng muỗng, nĩa.

Nhờ cách này, trẻ sẽ rất độc lập khi ăn và mẹ không phải đút từng muỗng hoặc làm đủ trò để dỗ con ăn. Bữa ăn của bé kết thúc một cách “ nhanh gọn lẹ”

2. Nhược điểm của phương pháp ăn dặm

Bên cạnh những ưu điểm vượt trội, cách ăn dặm kiểu nhật cũng tồn tại một số khuyết điểm như sau
Mất nhiều thời gian
Có thể nói ăn dặm kiểu nhật thường khiến mẹ tốn khá nhiều thời gian và công sức, ngay từ khâu suy nghĩ lên thực đơn cho đến khâu chuẩn bị nguyên liệu và chế biến. Bởi các món ăn của bé cần đảm bảo đúng khoa học theo tỉ lệ, phù hợp với từng giai đoạn phát triển và phải thường xuyên xoay vòng để giúp bé không cảm thấy ngán

Ăn dặm kiểu nhật không dùng gia vị, nên hương vị từ các món ăn tạo ra từ rau củ do đó mẹ cần phải biết kết hợp nhiều thực phẩm khác nhau


Chi phí đầu tư cao

Để chuẩn bị thuận tiện trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé, mẹ cần trang bị cho mình bộ dụng cụ chế biến đồ ăn dặm với nhiều công cụ khác nhau như: Đĩa mài, rây, chày nghiền, vắt, bát, muỗng…Ngoài ra còn có nồi áp suất, quánh nấu cháo

Trẻ không ăn được nhiều

Phương pháp này dựa trên sự tôn trọng trẻ, do đó khi trẻ không muốn ăn mẹ sẽ dừng lại ngay và không cố gắng thúc ép. Chính vì vậy giai đoạn đầu có thể bé sẽ không tăng cân nhanh như cách ăn dặm truyền thống

Hy vọng với những chia sẻ từ bài viết trên sẽ giúp mẹ có cái nhìn tổng quát hơn về phương pháp ăn dặm kiểu nhật, việc lựa chọn cho bé ăn dặm theo kiểu ăn dặm nhật hay truyền thống sẽ tùy thuộc vào từng mẹ. Tuy nhiên dù theo cách thức nào mẹ cũng cần biết cách cho trẻ ăn dặm đúng khoa học và đảm bảo cho sự phát triển của bé