【作り方】甘唐辛子とマイタケのホイル焼き-Cách làm Giấy bạc nướng ớt ngọt và bánh maitake

(料理メモ)甘唐辛子とマイタケのホイル焼き

【主な材料・2人前】 甘唐辛子4本、マイタケ(小)1パック、ゴマ油小さじ1、ポン酢しょうゆ大さじ1、カツオ節(小)1/2パック

【作り方】 甘唐辛子は斜め半分に切ります。マイタケはほぐします。アルミホイルを広げ、甘唐辛子とマイタケをまんべんなくのせ、ゴマ油を全体にかけて口を閉じます。

魚焼きグリルか予熱したオーブントースターで10分ほど焼きます。ホイルの口を開いて、ポン酢しょうゆをかけてあえ、カツオ節をのせます。ホイル上であえて食べます。(約15分)

1人前約60kcal、塩分0.7g

(Bản ghi nhớ nấu ăn) Giấy bạc nướng ớt ngọt và bánh maitake

[Nguyên liệu chính cho 2 phần ăn] 4 trái ớt ngọt, 1 gói bánh maitake (nhỏ), 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước tương ponzu, 1/2 gói cá ngừ (nhỏ)

[Cách làm] Cắt đôi ớt ngọt theo đường chéo. Maitake được nới lỏng. Trải giấy nhôm ra, rải đều ớt ngọt và maitake, rưới đều dầu mè lên trên rồi đậy kín miệng.

Nướng trong vỉ nướng cá hoặc lò nướng đã làm nóng trước khoảng 10 phút. Mở miệng tấm giấy bạc, rưới nước tương ponzu, và đặt những miếng cá ngừ bào lên trên. Tôi dám ăn nó trên giấy bạc. (Khoảng 15 phút)

Khoảng 60kcal mỗi người, hàm lượng muối 0,7g