作り方: 彩り夏野菜のマリネサラダクミンシード|Cách làm: Salad biển rau mùa hè đầy màu sắc với hạt thì là

トマト(中玉)
3個(100g)
なす
小さめ1本(100g)
オクラ
5本
レタス
1〜2枚
A
ニンニクすりおろし
少々
A
クミンシード
ひとつまみ
A
小さじ2
A
こしょう(あれば黒こしょう)
少々
A
小さじ1/4
A
サラダ油(またはオリーブオイル)
大さじ1
粉チーズ
適量

作り方

下準備 ▪️トマト(中玉)はそれぞれ4等分に切る。
▪️なすはヘタを切り落とし、乱切りにする。水にさらしてアクを抜き、水気を切っておく。
▪️オクラはヘタとガクを取って塩茹でし、水気を切る。1本を4等分に切る。
▪️レタスは食べやすい大きさにちぎる。
1 フライパンにサラダ油(大さじ1)となすの皮を下にして並べて中火にかける。3分ほど焼いたら、面を返して焼き色をつける。
2 ボウルにトマト、なす、オクラ、Aニンニクすりおろし 少々、クミンシード ひとつまみ、酢 小さじ2、こしょう(あれば黒こしょう) 少々、塩 小さじ1/4、サラダ油(またはオリーブオイル) 大さじ1

を入れて混ぜ、5分ほどおく。

3 器にレタスを敷き、①を盛り付け、粉チーズをかける。

ポイント

▪️クミンシードは少量でも風味良く仕上がります。

“Làm mới! Salad biển rau củ mùa hè đầy màu sắc ”# Easy # Hạt thì là

Nguyên liệu cho 2 người:

Cà chua (bóng giữa)
3 miếng (100g)
Nasu
Một nhỏ (100g)
Đậu bắp
5 cuốn sách
rau diếp
1-2 tờ
A
Tỏi xay
một chút
A
Hạt thì là
Một nhúm
A
Giấm
2 thìa cà phê
A
Kosho (tiêu đen nếu có)
một chút
A
Muối
1/4 thìa cà phê
A
Dầu xà lách (hoặc dầu ô liu)
1 muỗng canh
Phô mai bột
Số tiền phù hợp

Cách làm

Chuẩn bị tiếp theo ▪️Cắt mỗi quả cà chua (viên giữa) thành 4 phần bằng nhau.
▪️Nasu cắt bỏ viền và cắt thành từng miếng nhỏ. Xả nước bằng cách cho nó tiếp xúc với nước.
▪️Okura lấy cá mòi và cá mòi, luộc với muối rồi để ráo. Cắt một thành bốn phần bằng nhau.
▪️Cắt rau răm thành từng miếng vừa ăn.
1 Cho dầu salad (1 muỗng canh) và vỏ cà tím vào chảo và đun ở lửa vừa. Sau khi nướng khoảng 3 phút, lật mặt bánh và có màu nâu.
2 Cho vào bát, cho cà chua, cà tím, đậu bắp, một ít tỏi xay, một nhúm hạt thìa là, 2 thìa cà phê giấm, một ít hạt tiêu (tiêu đen nếu có), 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu salad (hoặc dầu ô liu)Thêm và trộn và để trong khoảng 5 phút.
3 Trải rau diếp lên bát, cho ① và rắc phô mai bột lên trên.

điểm

▪️Ngay cả một lượng nhỏ hạt thì là cũng sẽ mang lại hương vị thơm ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *